Cuisinier / Cuisinière
Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité
Toulouse, 31, Haute-Garonne, Occitanie
Restaurant-bar à thème latino-américain, notre établissement propose une cuisine inspirée des traditions culinaires d'Amérique latine (Mexique, Brésil, Colombie, Chili, etc.). Dans une ambiance conviviale et musicale, nous mettons à l'honneur les saveurs, les couleurs et l'esprit festif du continent latino.
Missions principales :
- Préparer et cuisiner des plats latino-américains selon les recettes établies,
- Participer à la création et à la mise à jour de la carte,
- Assurer la mise en place, la cuisson, le dressage et la qualité des plats servis,
- Participer à la réception et au contrôle des marchandises,
- Contribuer à la bonne organisation de la cuisine.
Compétences requises :
Savoirs et savoir-faire :
- Techniques de cuisson et de préparation des plats,
- Utilisation et entretien du matériel de cuisine,
- Application des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,
- Capacité à travailler dans un environnement dynamique et festif.
Savoirs-être professionnels :
- Rigueur et sens de l'organisation,
- Esprit d'équipe,
- Réactivité et autonomie,
- Goût du partage culturel et culinaire.
Horaires de travail : 37h
17h30 - 2h30 : jeudi, vendredi, dimanche
17h30 - 3h30[...]
